Kilde: http://www.engadget.com/2015/11/12/laser-cooked-bacon-is-a-delicious-techno-culinary-masterpiece/

Dette er måske ikke tech-relateret som sådan, men alligevel da målgruppen for Techstart sandsynligvis er nørder, mænd og generelt IT/teknologiinteressede (i denne rækkefølge). 

Nogle japanere har formået at holde baconen "rå", men alligevel stegt selve fedtkanten. 

Se video i kilde for flere detaljer. 

Apropos kød: Så skal der måske lige peges på denne historie for nogle uger siden om at forarbejdet (stegt etc) kød er farligt.

http://www.dr.dk/levnu/mad/hvad-er-det-i-koed-der-er-saa-farligt

http://www.dagensmedicin.dk/nyheder/kraft/who-forarbejdet-kod-er-lige-sa-stor-arsag-til-kraft-som-rygning/

Spiser du mindre kød fordi nogle *host*hysteriske*host* forskere mener noget andet end for 3 uger siden. Om 2 uger er det måske farligt at spise grøntsager på grund af den øgede indstråling af farlige stråler fra det ydre rum. Der er jo alt muligt skidt i rummet, som jo kan skabe farlige stråler og som igen kan skabe farlige grøntsager.

<disclaimer>ironi kan forekomme</disclaimer>

Intet kan få mig til at spise mindre kød... 

Ammend and extend, it's the shipping way

Bacon er altid awesomme.... Bacon på alt tak.

Men kogt/stegt med laser? Ikke i mit køkken. Så hellere skære i tykke skiver, stege i ovnen på en riste og servere med persillesovs og hvide kartofler. Svinebryst er bare helt igennem awesomme uanset hvad.

001100 010010 011110 100001 101101 110011

#2 selv ikke hvis stegning kan sidestilles med rygning (eller sådan noget)

Jeg vil gerne smage det - og afvente domsafsigelse til jeg har smagt det... da jeg hørte om at lave bacon i mikrobølgeovnen var jeg også skeptisk, men det er faktisk det eneste jeg gør nu om dage. 

Det tager præcist samme tid for dem at blive færdige, som æggene gør om at blive blødkogte - nemlig 5:40; ihvertfald med den mikrobølgeovn jeg har (vist nok 1100W). Her snakker vi fra frost (da jeg ofte køber mange pakker bacon ad gangen og bare fryser dem ned), hvor jeg lige hurtigt tør dem op i varmt vand, så jeg kan få dem fra hinanden.

Med venlig hilsen
Jakob Dam | Administrator

Man kan også vælge bare at poppe de popcorn som man ønsker :)

https://www.youtube.com/watch?v=ii9A0ZJ5BbU

#4

Det er jo mad.... ;-) No worries then.

001100 010010 011110 100001 101101 110011

#4 Ellers må man jo bare skifte til kun at spise tartar.. :) 

Ammend and extend, it's the shipping way

Ang. forabejdet kød osv, så er nyheden at det er tilføjet listen over ting som kan påvirke cancer-chance negativt - overhovedet. Ikke hvorvidt det er farligt eller "praktisk talt uskadelig", bare hvorvist det kan påvises at have NOGEN negativ effekt på chancen for at udvikle cancer.

Ikke minus-chance, naturligvis, men "gøre det værre"-negativt. Gad ikke omskrive det.

Og enhver chance i har læst, hvis i har set nyhederne om dette, er relativ. Ergo, hvis man læser om en 18% chance (som jeg mener at huske?), så er der ikke pludselig 18% chance for at få cancer, men der er istedet observeret en 18% stigning i chancen for at udvikle cancer.

Hvis baseline chance for at få en specific cancer, før andre påvirkninger, var 5%, så ændrer forarbejdet kød chancen til 5.9%. Forudsat at man spiser tilstrækkeligt høje mængder.

Jeg tror nok lige at jeg napper et stykke bacon endnu på min leverståhejsmad.